شير نوعی ماده مغذی است که با دارا بودن ده اسيد آمینه ضروری و پروتئين با کيفيت بالا، نه تنها در انرژی دريافتی روزانه سهيم هست بلکه حاوی اسيدهای چرب ضروری ايمونوگلوبولين ها و ساير ریزمغذی ها نیز می باشد.
چرا شیر خالص به عنوان نوشیدنی انتخاب اول مصرف کنندگان نیست؟
فرایند های حرارتی که در روند تولید شیر اعمال می گردد موجب آزادسازی عوامل طعمی خاصی شده که مورد پسند همه گروه های سنی نمی باشند. از این رو با تغییر کاربری شیر به محصولی تحت عنوان شیرهای طعم دار، می توان آن را به انتخاب اول بسیاری از مصرف کنندگان تبدیل نمود. شیر طعم دار نیز مانند شیر معمولی، دارای 9 ماده مغذی ضروری است که شامل کلسیم، پروتئین، ویتامین های D، A، B12، B2، B3 و پتاسیم و فسفر می باشد. شیرهای طعم دار علاوه بر اینکه یک تجربه‌ی فراموش‌نشدنی از یک میان وعده‌ی خوشایند را به‌جا می‌گذارند بلکه در مقایسه با نوشیدنی هایی مثل نوشابه های گازدار و آبمیوه ها، دارای قند و کالری کمتری بوده و فیبر بالایی دارند. همچنین بواسطه تغییرات اعمال شده در فرمولاسیون و بالانس قندها، توانايي هضم لاكتوز شير بهبود یافته و از همه مهم‌تر آن‌كه ويتامين C ميوه‌هاي تازه می تواند قدرت جذب آهن و كلسيم شير را افزايش دهد. در مجموع شیرهای طعم دار بواسطه ارزش غذایی بالای خود یکی از بهترین گزینه ها بعنوان میان وعده برای کلیه رده های سنی می باشد.
صنایع غذایی بابل آب توانسته با توجه به محدودیت های مربوط به خواص شیر و مطابق با فرایند تولید شما، انواع کامپاندهای میوه ای لبنی را ارائه دهد. کامپاندهای لبنی بابل آب همه ترکیبات مورد نیاز برای تولید یک محصول بی نظیر را فراهم کرده و این مزیت را دارد که با فرایند تولید شما تطبیق یافته و پروسه تولید را تسهیل نماید و این اطمینان را به شما می دهد که همواره در تمام فصول سال محصولی با کیفیت یکنواخت به بازار عرضه نمایید.