امولسیون های غنی شده ACE

جدای از این موارد، با توجه به گرایش مصرف کنندگان به سمت محصولات غذای سالم، مصرف نوشیدنی های ویتامینه بالا رفته است. ولی از آنجایی که ویتامین های محلول در روغن، مثل ویتامین های A و E   به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی بالا، به راحتی در نوشیدنی ها قابل استفاده نمی باشند. از این رو از روش امولسیون سازی برای سهولت استفاده از این ویتامین ها بهره می بردند. بابل آب نیز توانسته از این مسئله بهره برده و امولسیون های متنوعی را در این راستا به تولیدکنندگان نوشیدنی عرضه نماید.