گلیز محصولی است براق حاوی شکر، شربت گلوکز، استابیلایزر و افزودنی های مجاز که در صنعت قنادی مورد استفاده قرار می گیرد و سطحی براق و زیبا بر روی کیک و شیرینی ایجاد می نماید. این محصولات ثبات و شفافیت بالایی حتی در دمای منفی داشته و به راحتی قابل استفاده بر روی انواع کیک ها می باشند. گلیز به حفظ رطوبت، شفافیت، تازگی و ماندگاری محصولات قنادی کمک بسیاری می نماید .
یکی از نکات مهم گلیزهای تولیدی بابل آب بهبود شکل ظاهری و ارزش محصولات قنادی از جمله کیک ها می باشد. صنایع غذایی بابل آب توانسته با تکیه بر دانش و تکنولوژی روز دنیا با کیفیت ترین گلیزها را به لحاظ طعم و رنگ در انواع مختلف تولید نموده و در اختیار مشتریان قرار دهد.
مزایای گلیزهای بابل آب:
تنوع طعم و رنگ
میزان آب خوری بالا (رقیق شدن و حلالیت با آب)
کاربرد و شرایط نگهداری آسان
حفظ ماندگاری و تازگی در محصولات قنادی
حفظ رطوبت و شفافیت و تازگی ظاهری آن