بستنی دسری است سرد که عمدتا
از محصولات لبنی مثل شیر خشک، استابیلایزر، خامه، شیرین کننده و طعم دهنده تهیه می
گردد. از خصوصیات بارز یک بستنی خوب به قوام مناسب، طعم خوب، مواد اولیه مرغوب و
ارزش غذایی بستنی می توان اشاره نمود.
با محصولات تولیدی بابل آب، دستیابی به تمامی این ویژگی ها میسر خواهد شد. بستنی دارای تنوع
گوناگونی همچون بستنی های سنتی، ایتالیایی یا میوه ای و بستنی یخی می باشد.